Description du produit

Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.

Portion de 200gr

Sa texture est ferme et lisse . il se consomme à l’automne et en hiver. Son affinage est de 3 mois, durant lesquels il est retourné et frotté tous les 3 jours. Il se déguste avec une Mondeuse.

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